LOKANTALAR İHTİYACI OLAN EKMEĞİ KENDİ BÜNYESİNDE ÜRETEBİLİR Mİ?

İŞYERİ AÇMA İNEGÖL BELEDİYESİ 24 TEMMUZ 2022 PAZAR

Soru

Lokanta olarak faaliyet gösteren işyerimizin ihtiyacı olan ekmeği, artan maliyetler ve kalite kaygısı sebebiyle kendi bünyemizde üretmek istiyoruz. Bunu yapmamız için yasal hakkımız var mıdır?

Okan GÖKTAŞ, İşyeri sahibi İnegöl Belediyesi - INEGOL / BURSA

Cevap

İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmeliğin “İşyerlerinde aranacak genel şartlar” başlıklı 5. maddesinin “c” bendinde ekmek üretiminin özel yapı şeklini gerektirmesi ve yapı kullanma izin belgesi alma şartı getirildiği için Lokanta yanında tali faaliyet olarak ekmek üretimi yapılamayacağı düşünülmektedir.